燒餅流程
注意事項:
1.切記是生制食品,不可直接食用;
2.本燒餅坯效果需使用烤箱去烤;
3.本燒餅面坯必需冷凍儲存(零下18左右);
4.本燒餅建議可以刷少量雞蛋(蛋黃蛋清攪拌均勻撒上芝麻及香蔥);
5.本燒餅無需刷油,烤餅所用的烤盤主推鋁烤盤(鐵烤盤也可);
6.推薦電烤箱、氣烤箱、碳烤箱、電餅鐺也可(烤箱上火280、下火300,烤餅時間4分鐘左右,僅供參考)以烤箱功率為準。
操作步驟:
1.烤之前需撕去上下膜紙,放入烤盤;
2.本燒餅面坯無需解凍、無需刷油,直接放入烤箱(烤箱需提前預熱到230度以上);
3.本燒餅面坯烤至金黃色即可,大約需4分鐘左右(建議現烤現吃)。